Mengenal 15 Jenis Roti, Temukan yang Terbaik untuk Diet
Cerdaspoker Dominobet - Bila sekitar ini Anda melulu mengenal roti putih dan roti gandum, ternyata roti mempunyai jenis yang lumayan banyak. Tak melulu soal nama, masing-masing jenis roti pun mempunyai perbedaan bahan dan kandungan nutrisi.
Ada sejumlah jenis roti yang berisi protein tinggi sehingga ditetapkan sebagai opsi sehat. kita pula roti kaya serat sampai-sampai baik untuk saluran cerna. kita pula roti yang melulu terbuat dari tepung sampai-sampai tinggi glukosa.
Untuk mengejar roti terbaik, berpengalaman nutrisi dan diet Lisa Richards memperingatkan guna tidak asal melakukan pembelian roti putih. Roti itu diproses dan tercipta dari tepung yang memicu eskalasi glukosa dan memunculkan peradangan.
Berikut pelbagai jenis roti supaya Anda tahu roti apa yang sangat sesuai dengan diet yang sedang dijalani.
1. Gandum utuh
Gandum diandalkan memiliki tidak sedikit nutrisi. Berdasarkan keterangan dari Dr. William Li, pengarang Eat to Beat Disease, rutin santap gandum dapat meminimalisir risiko penyakit kardiovaskular. "Berdasarkan riset laboratorium, nutrisi dalam roti gandum utuh bisa membantu mengayomi sel-sel induk yang dibutuhkan untuk meregenerasi organ dan meminimalisir pertumbuhan pembuluh darah," jelas Li.
2. Roti sandwich putih
Populer sebagai gagasan bekal, roti sandwich yang dipasarkan di pasaran nyatanya berisi rendah serat dan mempunyai bahan pengawet serta tidak meningkatkan nutrisi apapun. "Roti ini benar-benar di urutan bawah sebab sedikit vitamin dan mineral," kata Ricards.
3. Roti jagung tortilla
Berdasarkan keterangan dari Richard, roti tortilla tak menawarkan tidak sedikit vitamin, mineral, dan serat. "Roti ini mendapat peringkat tinggi sebab sifatnya yang bebas gluten," katanya. Itu sebabnya, supaya bergizi tortilla butuh disajikan bareng sayur-sayuran yang kaya serat.
4. Roti gandum
"Roti gandum menipu tidak sedikit orang sebab roti ini seolah-olah sama dengan roti 100 persen gandum utuh," kata Richards. Padahal, roti ini sama laksana roti putih lainnya, yakni rendah serat, tinggi karbohidrat, dan gula.
5. Roti Bagel
Bagel menjadi jenis roti dengan tekstur yang padat. Makan satu potong roti Bagel seperti santap empat potong roti biasa, atau selama 1,5 porsi nasi putih.
6. Roti yehezkiel
Roti ini menjadi di antara roti sangat sehat sebab mempunyai sedikit rasa dan tinggi protein. "Roti ini pun menawarkan natrium rendah dan protein tinggi serta tidak sedikit serat dibanding roti lain," kata Jana Mowrer, berpengalaman gizi dan diabetes.
7. Roti rye
Jenis roti ini bagus untuk menambah kesehatan usus sebab berisi tidak sedikit serat, sehingga perlu waktu lebih lama untuk tubuh guna mencernanya. Artinya, Anda bakal merasa kenyang lebih lama dan terhindar dari santap berlebihan.
8. Roti multigrain
Multigrain memiliki makna lebih dari satu biji-bijian yang dipakai dalam menciptakan roti. Namun, tidak boleh terkecoh, karena tak berarti unsur dari biji-bijian dalam roti berisi gizi. Mowrer menganjurkan untuk memilih roti dengan tepung gandum utuh ketimbang roti multigrain yang tercipta dari tepung biasa.
9. Roti Pita
Roti pita adalahroti pipih yang bisanya dinikmati bareng kuah kari. Namun, roti yang satu ini mempunyai kalori tinggi dibanding sepotong roti putih biasa. Apalagi bila dinikmati bareng kuah kari, kalorinya menjadi semakin meningkat. Itu sebabnya, roti pita sering dijadikan menu utama sebagai sumber karbohidrat, bukan sebagai roti selingan.
10. Roti sourdough
Roti Sourdough ialah roti fermentasi dengan rasa tidak banyak asam. Bakteri baik hasil proses fermentasi diketahui paling baik guna kesehatan pencernaan. "Peneliti mengejar Lactobacillus dalam fermentasi dapat menambah kekebalan tubuh dan meminimalisir perkembangan tumor payudara dan usus besar," kata Li.
11. Roti pumpernickel
Mirip laksana roti Rye, pumpernickel berisi tidak sedikit serat dan bisa menurunkan jumlah bakteri jahat dalam usus yang mengakibatkan peradangan. Roti ni pun mempunyai indeks glikemik rendah, sampai-sampai aman dikonsumsi untuk penderita diabetes.
12. Roti Baguette
Baguette putih mempunyai nutrisi yang serupa dengan roti putih. Bedanya, Baguette berisi tidak banyak pengawet guna membuatnya tahan lama. Dengan kata lain, roti ini tidak sesuai untuk di santap oleh balita sebab kandungan pengawetnya.
13. Roti kentang
Nutrisi pada roti kentang setara dengan roti putih, begitu pun dengan rasa dan tekstur.
14. Roti ciabatta
Roti ini berisi karbohidrat tinggi dan memiliki nyaris nol gram serat. Di samping karbohidrat, roti ini pun tinggi bakal kalori dan natrium per porsi dibanding roti lain.
15. Roti Italia
Mowrer menyatakan roti ini seringkali lebih rendah serat dan pun rendah zat besi dan protein. kita tidak bakal mendapatkan nilai gizi dari roti ini.
