Pesona Cenil, Jajan Pasar yang Pikat Netflix dan Lee Seung Gi
Aktor kenamaan Korea Selatan Lee Seung Gi tampak energik saat menyantap jajanan tradisional Indonesia, cenil lupis di Yogyakarta sejumlah waktu lalu.
Bintang serial drama Vagabond ini merasakan cenil lupis Mbah Satinem bareng dengan aktor Taiwan Jasper Liu. Mereka mengupayakan jajanan tradisional ini sebagai unsur dari buatan seri Netflix, Together.
Netflix sebelumnya pun pernah mengusung cenil lupis Mbah Satinem ini dalam seri dokumenter Street Food.
Tak heran cenil jadi sorotan internasional. Cenil lupis memang jajanan manis yang menggoda. Tapi sebetulnya apa sih cenil dan bagaimana daya tariknya?
Bukan, cenil bukan laksana boba. Meski sama-sama kenyal, tetapi cenil ini bukan makanan generasi baru yang tengah hit di Indonesia. Cenil ialah makanan tradisional masyarakat Jawa Tengah.
Cenil adalahmakanan tradisional yang tercipta dari pati ketela pohon. Cenil dahulunya adalahsalah satu pengganti makanan pokok Indonesia di musim paceklik. Masyarakat mengubah ketela pohon guna menggantikan beras.
Adonan pati ketela pohon ini lalu diserahkan warna supaya semakin unik perhatian. Cenil atau pun disebut cethil diciptakan dengan format bulat atau kota. Setelah dibentuk, adonan cenil lantas direbus hingga matang. Makanan ini mempunyai tekstur yang lengket dan kenyal, tetapi tak terdapat rasa sama sekali.
Untuk meningkatkan rasa di dalamnya, cenil digulirkan ke atas parutan kelapa yang telah dikukus dan dibaur dengan gula pasir. Sensasi rasa kenyal, manis, dan rasa gurih bakal menyatu di mulut.
Cenil seringkali dinikmati bareng makanan tradisional lainnya laksana gethuk, tiwul, dan lupis. Lupis pun adalahjajanan tradisional yang berbentuk segitiga, tercipta dari beras ketan. Lupis dinikmati dengan saus gula merah.
Padanan cenil lupis ini seringkali dihidangkan dalam daun pisang pincuk dan diberi siraman gula merah.
Tekstur cenil lupis yang lengket bercampur dengan gula merah nan manis diperbanyak dengan parutan kelapa, menyerahkan sensasi tersendiri di dalam mulut.
Cenil lupis tak hanya dapat ditemui di Yogyakarta, namun juga nyaris di semua Indonesia. Cenil lupis Mbah Satinem yang disantap Lee Seungi memang adalahsalah satu cenil lupis legendaris yang masih bertahan sampai saat ini. Orang-orang rela mengantre masing-masing pagi guna sarapan cenil lupis Mbah Satinem.
