Beralih Fungsi, Kuil di China Jadi Restoran Terbaik di Dunia
Cerdaspoker Domino99 - Sebuah kuil bersejarah di Beijing, China, yang kini berpindah fungsi dinobatkan menjadi restoran terbaik di dunia.
Kuil ZiZhSi yang ada semenjak zaman Dinasti Qing ini dijadikan restoran mempunyai nama TRB Hutong. Restoran ini menyajikan hidangan Eropa yang diciptakan dengan bahan-bahan lokal.
Restoran ini menyajikan lima set menu untuk santap siang dan santap malam dengan harga 688 yuan atau selama Rp1,3 juta. TRB Hutong terus memodernisasi menu makanan mereka dari tren kuliner yang sedang berlangsung.
TRB Hutong mendapat predikat restoran terbaik di dunia versi Travellers' Choice. Hasil ini didapat menurut jutaan pembahasan dan peringkat yang diserahkan oleh pemakai TripAdvisor selama setahun terakhir. Peringkat ini bertambah dari tahun sebelumnya di posisi ketujuh.
Restoran ini kesatu kali dimulai pada 2012 lalu. Sang pemilik, Ignace Lecleir hendak menciptakan keadaan restoran yang khas dengan kebiasaan China.
Di samping kuil, ruang santap di restoran ini dulunya pun pernah menjadi pabrik TV hitam putih kesatu di Beijing.
TRB Hutong sukses mengalahkan restoran-restoran ternama di dunia laksana Epicure di Prancis, dan Ristorante Villa Crespi di Italia.
Dalam susunan 10 restoran terbaik di dunia itu, pun ada wakil Asia Tenggara yaitu Davids Kitchhen di Chiang Mai, Thailand. Restoran negeri gajah putih ini menduduki urutan ketujuh terbaik di dunia.
Berikut susunan 10 restoran terbaik di dunia, menurut TripAdvisor.
1. TRB Hutong, China
2. Epicure, Prancis
3. Ristorante Villa Crespi, Italia
4. Restaurante Benazuza, Meksiko
5. The Jane, Belgia
6. Le Brouillarta, Prancis
7. David's Kitchen, Thailand
8. El Celler de Can Roca, Spanyol
9. Aramburu, Argentina
10. Adam's, Inggris
